从古至今，民以食为天，经过时间的推移，人们吃饭也变成了从吃饱到好吃，多少人为了一口美食跑遍九州，如果你正在寻找面皮类小吃，那么就来鹤锦湾吧，给你不一样的味蕾刺激。

店面背景
店里的调味师李沛轩早年在湖北经商，对湖北热干面情有独钟，所以还经营热干面。其母亲退休后研制出酿皮擀面皮秘方，求秘方加盟的人不计其数均被婉拒，只因怕让食客想吃的味道变了

为追求味道极致，只专注味道，食客味觉评价极高。而且因为工作原因对各地小吃都有研究，我们陆续还会上牛肉夹馍，胡辣汤，牛肉竹升面等等各类小吃，期待大家的光临。
delicious food

店内环境
环境是最能影响人们吃饭心情的因素，它们不仅要让食客吃好，也要让他们感受家的氛围，店内干净整洁，明亮，质朴，冬暖夏凉，愿每一个食客都能开心。

店内美食推荐
酿皮：酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、新疆、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的
推荐指数：9.5
推荐理由：一碗黄亮透明的酿皮子，加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料，具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。酿皮食法多样，既可当主食，又可当菜看。

店内美食推荐
擀面皮：擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。
推荐指数：9.0
推荐理由：凉皮可以简化为面皮/米皮+调料+配菜，所用无一例外都随处可得。它也不是大菜，但即可当主食，又是凉菜。食客点单，店家三五两下凉拌，吸溜吸溜几口下肚，就是一顿饭。

店内美食推荐
银耳枸杞汤：枸杞炖银耳是一道由银耳和枸杞等食材制成的饮品。主要功效是枸杞有润肺，生津益气之功；银耳有生津、提神、益脑、嫩肤之功效。此品红装素裹，羹汁浓稠，甘甜绵滑，易于吸收，滋补健身。
推荐指数：8.7

店内美食推荐
甜醅：甜醅是用青稞加工而成的一种风味小吃。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。
推荐指数：9.2
推荐理由：甜醅就地取材，制作简单，营养丰富，又有开胃作用。甘肃人不但嗜之不舍，且可作访亲拜友的礼品。它是西北地区一种有独特风味的小吃。

关于本店
价位全是低档 目前没有超过9元的
主要经营酿皮，擀面皮。其他特色饮品，甜醅、绿豆粥、银耳枸杞醪糟。
为了给大家提供便利，欢迎附近商城人们光临，
地址:甘肃省兰州市西固区俱乐部小吃城二号楼17号房

联系人：韩居士
手机号：15693322161
地址：甘肃省 兰州市 西固区 四季青街道西固中街25号兰州市西固工人俱乐部小吃城二号楼17号房
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